Demir

Demir, kimyasal sembolü "Fe" olan ve atom numarası 26 olan bir elementtir. Doğada oldukça yaygın bulunan bir metaldir ve birçok farklı mineral ve madde içinde bulunur. Demir, vücut için hayati öneme sahiptir çünkü hemoglobinin (kanın oksijen taşıyıcısı) temel bir bileşenidir. Aynı zamanda vücudun enerji üretimi ve birçok metabolik işlev için gereklidir.

Beslenme açısından, demir çeşitli gıdalarda bulunur ve diyetin önemli bir parçasıdır. Kırmızı et, tavuk, balık, baklagiller, tahıllar, kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzeler gibi birçok gıda demir kaynağıdır. Demir eksikliği, kansızlık gibi sağlık sorunlarına yol açabilir, bu nedenle yeterli demir alımına dikkat etmek önemlidir.

Ayrıca, demir metali inşaat, endüstri, otomotiv ve birçok başka sektörde kullanılır. Hem vücutta hem de endüstriyel uygulamalarda çok yönlü bir element olarak kabul edilir.